COLABORADORES 2019

LE CORDON BLEU

Le Cordon Bleu Madrid ha logrado situarse como una de las escuelas de alta cocina referentes de nuestro país, avalada por los más de 120 años de historia de la prestigiosa institución de origen francés. La Escuela cuenta con varios programas de formación en alta cocina como el Diploma de Cocina, el Diploma de Pastelería y el Diploma de Cocina Española, un programa impartido en exclusiva en la sede de Madrid, a través del cual se hace un viaje por los productos y técnicas más características de la gastronomía de nuestro país. Le Cordon Bleu Madrid, además, cuenta con un grado universitario en Gastronomía impartido en alianza con la Universidad Francisco de Vitoria.

IN TRAVEL / AGENCIA DE VIAJES OFICIAL

Compromiso, confianza y cercanía con sus clientes son las señas de identidad de IN TRAVEL. Pilares sobre los que se asienta su filosofía junto a la plena satisfacción de todas aquellas personas que depositan su confianza en esta empresa. Circuitos a medida y exclusivos para individuales y grupos. Alojamiento, traslados, excursiones, y todos los servicios que necesites para tus vacaciones o viajes de negocios los encontrarás en IN TRAVEL. Su principal factor diferenciador es convertir a cada viajero en protagonista de su propia experiencia turística, con total integración en su itinerario o en su entorno de destino. Ello solo resulta posible con el diseño de opciones o circuitos personalizados, adaptados a las ilusiones, objetivos y expectativas de cada cliente. El equipo de profesionales multilingües de IN TRAVEL te brindará siempre todas las opciones personalizadas con asistencia las 24 horas, durante todos los días del año.

COOKPLAY / VAJILLA OFICIAL

COOKPLAY es una empresa editora de objetos de menaje creada en 2014 por Ana Roquero. Esta diseñadora bilbaína trabaja con la pasión y el compromiso de “diseñar una mesa” más creativa, experimental y cercana a la sensibilidad de la nueva cultura gastronómica. COOKPLAY nace con el sueño de provocar emoción en el mundo de la cocina, desafiando a las grandes marcas con productos basados en la simplicidad y la naturalidad, realizados con gran calidad y belleza para perdurar y para ser disfrutados en una cocina global.

AMÉLIE

Las ostras Amélie son cultivadas con mimo y extremo rigor por nuestros maestros osticultores y son seleccionadas cuidadosamente en el corazón de la región francesa de Marennes-Oléron, cuya riqueza les confiere un sutil aroma reconocido por los chefs más respetados y los paladares más críticos. Amélie Maison d'Huîtres es una promesa de excelencia, símbolo de elegancia, exquisitez y perfección. Nuestro proceso meticuloso y exigente resulta en el cultivo de una ostra excepcional que ha recibido premios por su excelencia y se ha convertido rápidamente en la primera opción para los mejores chefs y los más respetados críticos gastronómicos.

GIN MONTI

GIN MONTI es una ginebra de tipo London Dry Gin elaborada en Los Molinos, pequeña localidad de la Sierra de Guadarrama (Madrid). Nuestra destilería nació con el claro objetivo de elaborar un producto de gran calidad y clásico, aunque también innovador, diferente. El resultado es una London Gin llena de matices en la que el alcohol está perfectamente integrado para queda en segundo plano y no ocultar el resto de aromas. Premiada como Mejor London Dry Gin de España en Londres (World Gin Awards 2018 y 2019), debe su gran calidad al mimo y control en cada proceso de elaboración. Su personalidad única la obtiene de sus 15 botánicos naturales, el agua de la Sierra de Guadarrama y la lenta destilación en alambique de cobre tradicional. Es una ginebra compleja, llena de matices aromáticos entre los que destacan el enebro, cítricos y un fino aroma a campo. El alcohol está perfectamente integrado y no es nada ardiente, por lo que encontramos un destilado intenso y fresco. En boca es suave, envolvente, glicérica y con un tacto aterciopelado en el paso de boca y un sutil y elegante amargor en el final. Además, Gin Monti presume de un espíritu mediterráneo que le proporcionan alguno de sus botánicos: hojas de olivo, cantueso, limón, naranja, coriandro o regaliz.

ORIGINAL PREMIUM TONIC WATER

The Original Premium Tonic Water, es una marca de producción nacional, creada hace ocho años por la empresa Magnifique Brands S.L.. Nació para ofrecer la mejor gama de mixers premium del mercado. Su aparición fue una apuesta valiente por la variedad y la calidad en el sector de las tónicas premium, incorporando nuevos sabores y colores, llegando a las once referencias actuales, incluyendo dentro de su gama de tónicas premium, tres sabores con cero azúcares y su excepcional Ginger Beer. Comercializada ya en cerca de treinta países, en cuatro continentes, este año 2019 lanza al mercado, además de un nuevo sabor con un atractivo color violeta; una nueva imagen más premium que le acerca al carácter británico sin perder su temperamento y origen mediterráneo. No se trata solo de mezclar bebidas, se trata de mezclar orígenes, ofreciendo al consumidor una paleta de sabores y colores únicos, que permitan vivir nuevas y exóticas experiencias, encontrando aquello que lo hace único, que lo hace original.

Grupo Boqué

Grupo Boqué es una empresa que nace de la pasión de sus socios por llevar a otro nivel el mundo de la gastronomía y la hostelería. Una empresa de hospitalidad que ofrece sinergias para garantizar el desarrollo a largo plazo de cada uno de sus conceptos. En Grupo Boqué nos empuja la pasión, la creatividad, el servicio sobresaliente, la calidad, la innovación, la excelencia y el trabajo en equipo para convertir nuestras experiencias gastronómicas y de hospedaje en proyectos sobresalientes.

Puerto Banús®

Puerto Banús® es uno de los enclaves náutico y turístico más reconocido del sur de Europa, situado en la ciudad de Marbella. Desde su nacimiento, en 1970, Puerto Banús® está dedicado al turismo, la náutica y el ocio exclusivo habiéndose convertido en un referente internacional de lujo, deporte, shopping y gastronomía además de ser un importante impulsor económico de la región. Todos estos atractivos, junto con el agradable clima de la zona, seducen cada año a millones de visitantes de todo el mundo que eligen el icónico puerto marbellí como destino para disfrutar de experiencias únicas.

CAVIAR DE RIOFRÍO

Pionera en la producción ecológica y sostenible de caviar, la marca Caviar de Riofrío se ha convertido en sinónimo de calidad y respeto por los esturiones, el entorno y los procesos. Un gran esfuerzo en innovación e investigación, un entorno y condiciones únicos, unidos a la tradición de los mejores elaboradores han dado lugar a un producto inigualable y exponente de la máxima calidad en el mundo del caviar.

AGUA enCAJA MEJOR

Agua enCaja Mejor es en la actualidad la mejor alternativa del agua envasada. Es un proyecto innovador que ha surgido a raíz de un estudio inspirado en el mercado sostenible, que se ha implementado en España con el objetivo de transformar el consumo del agua embotellada en un hábito más ecofriendly. El agua mineral en pack de cartón es una solución para reducir el impacto de botellas de plástico que se consumen todos los días. Una idea simple de un producto esencial que opta por utilizar un material renovable. El pack cuenta con múltiples beneficios. Posee el certificado carbón neutral, lo que significa que emite cero emisiones de CO2 al ambiente. Al beber Agua enCaja no sólo se contamina menos, sino que además se contribuye a la reforestación. La empresa ha firmado un acuerdo para aportar el 10% de sus beneficios a la fundación Plant for the Planet para plantar árboles en España. Incluso, si compartes una foto en las redes sociales con el agua y el hashtag #PlantaTuCaja, estarás plantando un árbol con tu nombre. Agua enCaja Mejor es un proyecto comprometido con la labor de buscar opciones para preservar el medio ambiente. Con Agua enCaja Mejor ayudamos a contrarrestar el impacto al planeta.

PINK ALBATROSS

A ti que te gusta la aventura, lo diferente, explorar nuevos sabores y nuevas formas de hacer las cosas y que huyes de los ingredientes artificiales e impronunciables; para ti se ha creado Pink Albatross Ice Cream. Un helado único, con una cremosidad magnífica, sin ingredientes de origen animal y 100% natural. Delicioso e Inesperado, redescubre el placer del helado.

UNIFORMES LUQUE

Con más de 40 años de experiencia en el vestuario profesional, Uniformes Luque tiene todo lo que necesita para trabajar de forma cómoda y segura. Una gama de ropa técnica especialmente diseñada para la seguridad de los chefs y su personal de cocina. Además disponen de uniformes y complementos para peluquería y estética, industria, alimentación, limpieza, sanidad, socorrismo y animación. Uniformes Luque realiza la personalización de prendas y complementos según las necesidades de cada cliente, mediante serigrafía, bordados, vinilo textil, sublimación, transfer, etc.